Ingredience:
450 g mletého hovězího masa (nebo mletého vepřového masa)
1 velká cibule, nakrájená na kostičky
3 stroužky česneku, mleté na kostky
1 velká mrkev, nakrájená na kostičky
1 paprika, nakrájená na kostičky (libovolné barvy)
1-2 hrnky pečených zelených chilli papriček, oloupaných a nakrájených na kostičky
2 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
1 hrnek rajčat, nakrájených na kostičky (nebo 1 konzerva nakrájených rajčat)
2 hrnky hovězího vývaru nebo vody
1 lžička mletého kmínu
1 lžička sušeného oregana
1/2 lžičky uzené papriky
Sůl a pepř dle chuti
2 lžíce olivového oleje
Postup:
Postup:
Opečte maso:
Rozhřejte olivový olej ve velké pánvi nebo v litinovém hrnci na středně vysokém plameni.
Přidejte mleté hovězí maso (nebo mleté vepřové maso) a smažte dozlatova, během vaření ho rozdrobujte lžící. V případě potřeby sceďte přebytečný tuk.
Orestujte zeleninu:
Více si přečtěte na další straně
