Tento vydatný kastrol kombinuje lahodné chutě brambor, klobásy a mozzarelly, vše upečené k dokonalosti s krémovou bylinkovou omáčkou. Je to perfektní pokrm pro rodinné večeře nebo setkání a nabízí uspokojivou směs textur a chutí. Se zlatavě hnědou krustou a lepkavou sýrovou polevou se tento pokrm jistě stane oblíbeným ve vaší domácnosti. Doba vaření:
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 60 minut
Celková doba: 1 hodina 25 minut
Ingredience:
Olivový olej: na smažení a vymazání
Sůl: dle chuti
Mletý černý pepř: dle chuti
Provensálské bylinky: dle chuti
Sladká paprika: dle chuti
Brambory: 5 středních
Vejce: 4 velká
Majonéza: 1 polévková lžíce
Česnek: 1 střední, nasekaný
Česnek: 2 stroužky, jemně nasekané
Mrkev: 1 velká, nastrouhaná
Červená paprika: 1 střední, nasekaná
Zelená cibulka: na ozdobu
Máslo: 60 gramů
Mouka: 50 gramů
Mléko: 400 mililitrů
Klobásy: 2 plátky
Sýr mozzarella: 100 gramů, nastrouhaný
Postup:Příprava brambor:
Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Promíchejte s olivovým olejem, solí, černým pepřem, provensálskými bylinkami a paprikou.
Brambory rozložte do vymazaného pekáče a pečte 30 minut, dokud mírně nezměknou.
Příprava vejců:
pokračování na další straně
