Pořád nás rozpláčou… Ale bez nich se těžko obejdeme! Zaslouží si uronit pár slz, protože zjemňují naše recepty a dodávají jim jedinečnou chuť. Cibule je v kulinářském světě nesmírně oblíbenou přísadou, plná minerálních solí, vitamínů a skvěle se hodí do všech pokrmů, i těch nejzákladnějších. Dodává se ve všech možných omáčkách, které lze jíst syrové, vařené, karamelizované nebo smažené. Ale znáte rozdíl mezi žlutou, bílou nebo červenou cibulí?
Nemění se jen barva. Rozdíl je patrný i v textuře a chuti. Každá cibule má své vlastní zvláštnosti. A každý pokrm vyžaduje specifický druh cibule. Zjistěte, co je od sebe odlišuje, abyste je lépe uvařili!
Jak si vybrat cibuli?
