V útulných kuchyních Středozápadu jsou jídla, která vyžadují pohodlí, stálicí a přinášejí na naše stoly teplo a sounáležitost. Tento pečený sýrový bramborový a brokolicový pokrm ztělesňuje ty vzácné okamžiky. Je to recept, který se dědí z generace na generaci, vyvíjí se a přesto si zachovává svou jednoduchost a srdečnost. Tento pokrm, ideální pro chladné večery nebo rodinná setkání, kombinuje skromné brambory a zářivou brokolici, to vše zabalené v lahodné sýrové omáčce, která po upečení krásně křupe. Je to pokrm, který nejen zasytí žaludek, ale i duši a připomíná nám rodinné večeře a lásku, která se vkládá do každého domácího jídla.
Tento pokrm se skvěle hodí k jednoduchému zeleninovému salátu s lehkou vinaigrette, která vyváží jeho bohatost. Pro vydatnější jídlo zvažte jeho podávání s pečeným kuřetem nebo slanou sekanou. Krémovou texturu pokrmu může doplnit i teplý křupavý chléb, který je ideální pro vychutnání každého sousta sýra.
Reklama
Zapečený sýrový bramborový a brokolicový kastrol
Porce: 6
Ingredience
4 velké brambory, nakrájené na tenké plátky
2 hrnky růžiček brokolice
2 hrnky strouhaného čedaru
1 hrnek mléka
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 lžička česnekového prášku
Sůl a pepř dle chuti
1/2 lžičky papriky
Postup
