Tento recept na pečené kuře s pomerančovou glazurou je lahodnou kombinací sladkých, pikantních a slaných chutí. Pomeranč dodá slupce krásnou zlatohnědou barvu a kuřeti dodá závan citrusové chuti. Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami, jako je pečená zelenina nebo bramborová kaše.
Ingredience:
Ingredience Množství
Celé kuře (1,5-2 kg) 1 ks
Olivový olej 2 lžíce
Sůl a pepř dle chuti
Stroužky česneku, rozdrcené 4 ks
Sušený tymián nebo čerstvé snítky tymiánu 1 lžička
Pomeranč, nakrájený 1 ks
Na pomerančovou glazuru:
Ingredience Množství
Čerstvá pomerančová šťáva 1/2 hrnku
Med 1/4 hrnku
Sójová omáčka 2 lžíce
Máslo 2 lžíce
Strouhaná pomerančová kůra 1 lžička
Mletý zázvor (volitelně) 1/4 lžičky
Postup:
viz pokračování na další straně
Pokračování na další straně
