Tiramisu je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších italských dezertů na světě. Známe ho s mascarpone, kávou a namočenými piškotovými tyčinkami. Ale co kdybychom si tuto sladkou pochoutku zopakovali ve francouzsko-gurmánské verzi, kombinující karamelizovaná jablka, křupavé sušenky a krémovou smetanu, to vše přelité slaným karamelem?
Přesně tohle toto tiramisu se slaným karamelem a smaženými jablky nabízí: explozi chutí, krémovou texturu, jemnou souhru sladkosti a charakteru. A především recept dostupný pro každého, který nevyžaduje pečení v troubě.
V tomto článku zjistíte, proč je tato varianta tak oblíbená, jak ji pokaždé zvládnout a jak z ní udělat hvězdný dezert vašich jídel s rodinou nebo přáteli.
Objevte to nejlepší z tiramisu:
Hledáte ještě větší požitek? Můj e-book „To nejlepší z tiramisu“ nabízí 10 originálních a snadných receptů, které si můžete okamžitě stáhnout z Etsy.
To nejlepší z tiramisu
Stáhnout nyní
Tiramisu znovu: Spojení Itálie a Bretaně
Myšlenka smíchat italský dezert s typicky francouzskými chutěmi se může zdát odvážná. Výsledek je však naprosto ohromující.
Klasické tiramisu využívá kávu a kakao k podpoře hořkosti. Kulatost karamelu, sladká kyselost jablek a rustikální křupavost speculoos zde vytvářejí podzimní, téměř pečivovitou verzi slavného dezertu.
Toto jablečno-karamelové tiramisu není jen dezert – je to smyslový zážitek. A to vše bez nutnosti trávit hodiny v kuchyni.
Ingredience pro 6 až 8 vydatných porcí
