Krémová zeleninová polévka je uklidňující pokrm, který je ideální pro chladné dny, kdy potřebujete trochu tepla a výživy. Tento recept vychází z bohaté tradice polévek, které jsou po generace základem domácích kuchyní, zejména v oblastech, kde se cení vydatná a sytá jídla. Kombinace křehké zeleniny a krémového vývaru dělá z této polévky nejen lahodnou, ale také skvělý způsob, jak propašovat trochu zeleniny pro rodinu. Je to pokrm, který svou lákavou vůní a zářivými barvami přiláká všechny ke stolu.
Tato krémová zeleninová polévka se skvěle hodí k krajíci křupavého chleba nebo teplé, vločkové sušenky. Jednoduchý zelený salát s lehkou vinaigrette může doplnit bohatost polévky a poskytnout svěží a pikantní kontrast. Pro vydatnější jídlo zvažte podávání s grilovaným sýrovým sendvičem, který si zamilují děti i dospělí. Nezapomeňte na stůl přidat okurky nebo olivy pro extra chuť.
Reklama
Krémová zeleninová polévka
Porce: 6
Ingredience
2 lžíce másla
1 střední cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, nasekané na kousky
2 střední brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
2 hrnky zeleninového vývaru
1 hrnek mražených kukuřičných zrn
1 hrnek mraženého zeleného hrášku
1 hrnek smetany ke šlehání
Sůl a pepř dle chuti
