Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme je do hrnce s vodou a vaříme do změknutí.
Jakmile jsou hotové, scedíme je a rozmačkáme. Přidali jsme máslo a mléko a začali tvořit kaši. Musíme se snažit s bramborami velmi dobře zapracovat, aby nebyly žádné hrudky.
Přidáme vejce a dobře promícháme.
Osolíme, opepříme a začneme přidávat mouku, mícháme, dokud se vše nespojí; bude to trochu jako “těsto” na dort. Dali jsme stranou.
Teď se pustíme do náplně. Cibuli a papriku nakrájíme na malé kostičky a opečeme je na pánvi s trochou oleje.
Když vidíme, že je zlatavá, přidáme nastrouhanou mrkev a osolíme a opepříme. Dobře promícháme a vaříme několik minut, dokud mrkev nezměkne a nezezlátne. Dali jsme stranou.
pokračování na další straně
