Ingredience
Na steak:
2 steaky ribeye nebo roštěná (tloušťka cca 2,5 cm)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
Na krémovou houbovou omáčku:
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
1½ hrnku žampionů, nakrájených na plátky (cremini nebo buck)
1 stroužek česneku, mletý
½ hrnku smetany ke šlehání
¼ hrnku hovězího vývaru
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Na pečené brambory s česnekem:
3 střední brambory, nakrájené na kostky o velikosti 2,5 cm
2 lžíce olivového oleje
1 lžička česnekového prášku
1 lžička papriky
Sůl a pepř dle chuti
Na bylinkový chřest:
1 svazek chřestu, oříznuté ze dřevnatých konců
1 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř dle chuti
Postup:
Více informací na další straně
