Šťavnatý steak s krémovou česnekovou omáčkou

**Ingredience (na 2 porce):**

* 2 steaky ribeye nebo strip steaky (každý cca 300 g)
* Sůl a černý pepř (podle chuti)
* 15 g olivového oleje (1 lžíce)
* 45 g másla (3 lžíce)