Tento recept na vanilkový dort, připravený od základu jen s hrstkou ingrediencí, je perfektním dezertem pro každou příležitost. Začnete tím, že si předehřejete troubu na 175 stupňů Celsia, poté vymažete a vyložíte plech pečicím papírem.
Prosejte 2 hrnky hladké mouky do mísy a přidejte sůl a prášek do pečiva. Po prosátí prošlehejte a dejte stranou.
Do mísy kuchyňského robotu přidejte tři hrnky másla pokojové teploty a šlehejte do hladka. Poté za stálého míchání přidejte krystalový cukr, zvyšte rychlost na vysokou a nechte těsto pěkně nadýchané.
Míchejte asi 3 minuty. Jakmile je těsto trochu nadýchané, přidejte tři vejce, jedno po druhém, a nechte každé vejce vmíchat, než přidáte další.
Přidejte lžíci vanilkové esence; to je hlavní dochucovadlo dortu. Odměřte jeden hrnek podmáslí, přidejte čtvrtinu mouky do směsi a nechte ji míchat při nízké rychlosti.
Přidejte třetinu podmáslí, opakujte a míchejte, dokud se vše téměř nespojí, poté pomocí stěrky spojte vše dohromady. Pokud těsto příliš promícháte, dort se po vyndání z trouby srazí a stane se lepkavým a tuhým.
Těsto nalijte do připravené dortové formy a pečte v troubě vyhřáté na 175 stupňů Celsia asi 40 až 45 minut. Jakmile je dort upečený, můžete ho podávat se smetanou nebo hladkým, posypaným moučkovým cukrem. Dobrou chuť.
Ingredience:
2½ hrnku (280 g) hladké mouky
2¼ lžičky prášku do pečiva
¾ lžičky soli
1⅔ hrnku (333 g) krystalového cukru
¾ hrnku (170 g) nesoleného másla pokojové teploty
3 velká vejce pokojové teploty
1 lžíce vanilky (15 ml)
1 hrnek (240 ml) podmáslí
Pokyny:
Kompletní postup přípravy naleznete na další stránce nebo kliknutím na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku.
