Na vůni čerstvě upečeného chleba, která se line vaším domovem, je něco neuvěřitelně uklidňujícího. Tento rychlý recept na chléb je navržen tak, aby vám s minimálním úsilím přinesl teplo a lahodnost na stůl. Jednoduché ingredience a jednoduché kroky dělají z tohoto receptu oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají rychlý a chutný domácí chléb. Vezměte si poznámkový blok, poznamenejte si ingredience a pojďme péct!
Ingredience
7 gramů sušeného droždí (asi 2 a 1/4 čajové lžičky)
50 mililitrů mléka (asi 3 a 1/2 polévkové lžíce)
250 mililitrů teplé vody (asi 1 hrnek plus 2 čajové lžičky)
6 gramů cukru (asi 1 a 3/4 čajové lžičky)
350 gramů hladké mouky (asi 2 a 3/4 hrnku)
1/2 čajové lžičky soli
15 gramů másla pokojové teploty (asi 1 polévková lžíce)
Postup
1. Aktivace droždí
Začněte aktivací droždí. Ve velké míse rozpusťte cukr a sušené droždí v teplé vodě. Jemně míchejte, dokud se droždí zcela nerozpustí, poté přidejte mléko a dobře promíchejte. Tento krok je klíčový, protože pomáhá droždí zahájit proces kvašení, který je nezbytný pro správné kynutí těsta.
2. Příprava těsta
viz další strana
