Příprava brambor: Každou bramboru důkladně omyjte pod tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty. Jemně je osušte čistou utěrkou. Osušení brambor zajistí, že slupka během pečení pěkně zkřupe.
Propíchnutí brambor: Vidličkou každou bramboru několikrát propíchněte. Tento krok je důležitý, protože umožňuje únik páry během pečení, což zabrání prasknutí brambor v troubě.
Ochuťte brambory: Pokud chcete, můžete každou bramboru potřít trochou rozpuštěného másla nebo olivového oleje. To dodá bramborě bohatou chuť a pomůže slupce ještě více zkřupat. Brambory štědře posypte mořskou solí, aby se rovnoměrně obalily.
Pečení brambor: Brambory položte přímo na plech vyložený pečicím papírem nebo na mřížku v troubě. Pečte 45 až 60 minut, v závislosti na velikosti brambor. Propečenost zkontrolujete propíchnutím brambory vidličkou – měla by se snadno zasunout a slupka by měla být křupavá.
