Jen málo dezertních kombinací je tak nadčasových a uspokojivých jako karamel a jablka. Sladká, máslová bohatost karamelu v kombinaci s křupavou kyselostí jablek vytváří chuťovou harmonii, které je těžké odolat. Když jsou prezentovány v zábavném, vrstveném dezertu ve stylu kelímku, získáte nejen pochoutku, která vypadá krásně, ale také takovou, která nabízí lahodný texturní zážitek – krémovou, křupavou, měkkou a lepkavou chuť, to vše v jednom soustu.
Jablečné dezertní kelímky s karamelem jsou perfektní nenáročnou pochoutkou na večírky, svátky, podzimní setkání nebo jen na útulný večer doma. S vrstvami máslových grahamových krekrů (nebo drcených sušenek), krémovou náplní do tvarohu, kořeněnými jablky a lepkavým karamelem tyto dezertní kelímky dosahují správné rovnováhy mezi sladkostí a pikantností. Nejlepší na tom je, že jsou porcovány jednotlivě, což je dělá skvělými pro servírování a vychutnávání bez nutnosti krájení nebo servírování na talíř.
V tomto průvodci se podrobně podíváme na vše, co potřebujete vědět o přípravě dokonalých dezertních košíčků s karamelem a jablkem – od rozboru ingrediencí, variant, tipů na přípravu, obsahu kalorií až po kreativní nápady na prezentaci.
Proč si tento recept zamilujete
Jednoduché, ale působivé: I když jsou ingredience základní, konečný produkt vypadá elegantně a hodný restaurace.
Perfektní porce: Jednotlivé porce znamenají žádné nepořádné krájení ani nabírání a každý dostane svůj vlastní kelímek.
Všestranné vrstvy: Můžete vyměnit grahamové krekry za sušenky, náplň do tvarohového dortu za pudink nebo dokonce jablka za hrušky.
Skvělá možnost přípravy předem: Tyto košíčky dobře vydrží v chladničce, což z nich dělá skvělý dezert, který si můžete připravit předem.
Chuť, která potěší všechny: Karamel a jablko jsou všeobecně oblíbené, zejména na podzim.
Ingredience
Na přípravu asi 6–8 jednotlivých dezertních košíčků (v závislosti na velikosti) budete potřebovat:
. Na vrstvu jablek:
4 střední jablka (nejlépe Granny Smith, Honeycrisp nebo Gala), oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na kostičky
2 lžíce nesoleného másla
2 lžíce hnědého cukru
1 lžička skořice
¼ lžičky muškátového oříšku (volitelně)
1 lžička citronové šťávy (pro zabránění zhnědnutí a zesílení chuti)
. Na krémovou náplň do tvarohového dortu:
225 g smetanového sýra (změklého)
1 hrnek husté šlehačky
½ hrnku moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
. Na základní vrstvu:
1 ½ hrnku drobenky z grahamových sušenek (nebo sušenek Digestive, sušenek Biscoff nebo vanilkových oplatek)
4 lžíce rozpuštěného másla
1 lžíce cukru (volitelně, pokud máte rádi sladší)
. Na ozdobu a pokapání:
½ hrnku karamelové omáčky (kupované nebo domácí)
Šlehačka (volitelně)
Drobenky z drcených grahamových krekrů nebo sušenek
Malé plátky jablek nebo karamelové bonbóny na ozdobu
Podrobný návod
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
