Recept na chléb s tvrdou kůrkou

INGREDIENCE:

1 žloutek (na obalení)
2 hrnky vody
2 vejce
1 lžička cukru
5 hrnků chlebové mouky (plus navíc na hnětení)
2 1/4 lžičky (1 balíček) suchého droždí