Pivní klobásy dušené v troubě s karamelizovanou cibulí a jablky jsou lahodnou variací na klasický oblíbený pokrm Středozápadu. Tento pokrm spojuje pikantní chutě klobás se sladkostí karamelizované cibule a jablek, to vše dušené v bohaté směsi piva a vývaru. Je to uklidňující jídlo, které je ideální pro rodinné setkání nebo útulnou večeři doma. Přidání jablek dodává pokrmu nádech sladkosti, který krásně vyvažuje pikantní prvky, takže si ho pochutnají dospělí i děti.
Toto vydatné jídlo se skvěle hodí k různým přílohám. Zvažte podávání s krémovou bramborovou kaší nebo teplým bramborovým salátem, které doplní pikantní chutě. Křupavý zelený salát nebo pečená zelenina mohou dodat svěží kontrast bohatosti klobás. Pro tradičnější nádech podávejte s měkkými preclíky nebo křupavým chlebem, které nasáknou lahodnou omáčku. Nezapomeňte na sklenici studeného piva, které jídlo doplní!
Dušené pivní klobásy s karamelizovanou cibulí a jablky
Porce: 4-6 porcí
Ingredience: 2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
2 jablka, zbavená jádřinců a nakrájená na plátky
3 stroužky česneku, nasekané
6 klobás
1 hrnek piva
1 hrnek hovězího vývaru
2 lžíce dijonské hořčice
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu (volitelně)
Předehřejte troubu na 175 °C.
pokračování na další straně
