Vytisknout tento recept
Existuje něco uspokojivějšího než syté, chutné jídlo, které je zároveň jednoduché a pokaždé ohromí? Přesně o tom je tento pečený losos s medem, limetkou a česnekovým máslem. Toto jídlo je moje oblíbené, když potřebuji něco vydatného, ale naprosto bezstarostného. Po dlouhém dni schůzek a e-mailů nic nepřekoná aromatickou směs medu, limetky a česneku, která proniká do tohoto dokonale upečeného lososa. Narazila jsem na verzi tohoto receptu během food festivalu a zamilovala jsem se do sladké a pikantní kombinace chutí. Trochu jsem ho upravil, abych urychlil přípravu, protože, buďme upřímní, všichni máme dny, kdy je kuchyně spíše jako zastávka v boxech než útočiště. Pokud toužíte po něčem speciálním na svůj večeři nebo jen toužíte po nutričním náboji po náročném dni, tento losos vám splní vaše očekávání!
Tento pečený losos s medem, limetkou a česnekovým máslem se skvěle hodí k různým přílohám. Pokud ho chcete jen lehký, křupavý salát z kapusty s kousky avokáda a kapkou citronové šťávy je perfektní. V příjemnější dny ho ráda podávám s pečenými baby bramborami nebo na lůžku z dýmající jasmínové rýže. Věřte mi, ta zrna nasáknou medovo-limetkovou omáčku jako sen!
Pečený losos s medovo-limetkovým česnekovým máslem
Porce: 4
Ingredience
– 4 (170 g) filety z lososa
– Sůl a pepř dle chuti
– 4 lžíce rozpuštěného nesoleného másla
– 4 stroužky česneku, nasekané
– 2 lžíce medu
– 1 lžíce limetkové šťávy
– Kůra z 1 limetky
Více informací na další straně
