Krok 1: Připravte si ingredience
Cibuli a stroužky česneku nakrájejte najemno. Houby očistěte vlhkým hadříkem a poté je nakrájejte na proužky.
2: Hnědá
Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olivový olej. Přidejte cibuli a restujte 5 minut na středním plameni, dokud nezprůhlední. Přidejte česnek a houby. Restujte, dokud houby nezezlátnou a neodpaří se voda.
3: Zavařte omáčku
Posypte směs moukou, dobře promíchejte a poté zalijte červeným vínem. Nechte několik minut zredukovat.
Více se dočtete na další straně
