Tento osvěžující okurkový salát plný živin je nejen lahodný, ale také pomáhá podpořit hubnutí. Díky ingrediencím, které podporují metabolismus, a krémovému jogurtovému dresinku je ideálním lehkým jídlem nebo přílohou. Podávejte ho s křupavým česnekovým toastem pro uspokojivou křupavost!
Ingredience:
Na salát:
½ červeného zelí (300 g), nakrájeného na tenké plátky
½ zeleného zelí (300 g), nakrájeného na tenké plátky
1 okurka, nakrájená na plátky
1 žlutá chilli paprička, nakrájená na tenké plátky
1 cibule, nakrájená na tenké plátky
1 rajče, nakrájené na kostičky
1 zelené jablko, nakrájené na kostičky
1 mrkev, nastrouhaná
Čerstvá petrželka a kopr, nasekané
Na zálivku:
4 lžíce řeckého jogurtu (120 g)
Šťáva z ½ citronu
1 lžíce hořčice
2 stroužky česneku, nasekané
½ lžičky soli
⅓ lžičky černého pepře
Na bylinkovou pokapání:
2 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, nasekaný
¼ lžičky černého pepře
Nasekaná petrželka a kopr
Na česnekový toast:
Plátky chleba
Olivový olej
1 stroužek česneku, nasekaný
Postup:
Více si přečtěte na další straně
