Toto oblíbené pouliční jídlo, známé také jako „Elote“, je lahodnou kombinací sladké kukuřice, krémové omáčky, pikantní limetkové šťávy a pikantního koření. V tomto článku prozkoumáme historii a kulturní význam mexické pouliční kukuřice, poskytneme vám rychlý a snadný recept na domácí přípravu této kulinářské lahůdky a odpovíme na některé často kladené otázky týkající se této lahodné pochoutky.
Mexická pouliční kukuřice
Ingredience:
Ingredience Množství
Čerstvá kukuřice 4 klasy
Majonéza 1/4 hrnku
Zakysaná smetana 1/4 hrnku
Drobený sýr cotija 1/2 hrnku
Chilli prášek 1 lžička
Paprika 1/2 lžičky
Čerstvé klínky limetky dle potřeby
Nasekaný čerstvý koriandr (volitelně) dle chuti
Pokyny:
pokračování na další straně
