Ingredience:
250 g mandlového prášku (nejlépe bio pro ještě bohatší chuť)
2 čerstvé bílky z vajec z volného chovu 🐔
40 g stévie (nebo jiného sladidla dle vašeho výběru, v závislosti na vaší preferenci)
Kůra z 1 bio pomeranče (před strouháním slupky se ujistěte, že je pomeranč dobře omytý)
Kokosový cukr (na posypání sušenek před pečením)
Postup:
Příprava ingrediencí: Než začnete, vyjměte ingredience, aby měly pokojovou teplotu. To pomůže k jejich dobrému promíchání.
Směs těsta: Do velké mísy přidejte mandlový prášek, bílky, stévii a pomerančovou kůru. Pomocí stěrky nebo metličky míchejte, dokud nezískáte hladké těsto. Textura by měla být mírně lepkavá.
