Svěží, chutný salát ze zralých rajčat marinovaných v bylinkovém vinaigrette.
Ingredience:
1,5 libry zralých rajčat
6 lžic extra panenského olivového oleje
2 lžíce červeného hroznového octa nebo červeného vinného octa
1/3 hrnku červené cibule, jemně nasekané
1 stroužek česneku, mletý
2 lžičky čerstvé bazalky, nasekané
2 lžičky čerstvé petrželky, jemně nasekané
1 lžička čerstvého kopru, jemně nasekaného
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Postup:
viz pokračování na další straně
