Postup:
Rajčata opláchněte a osušte. Nakrájejte na kolečka o tloušťce 0,6 cm a naskládejte je do velké mělké mísy.
V míse prošlehejte olivový olej, ocet, červenou cibuli, česnek, bazalku, petržel, kopr, sůl a pepř, dokud se dobře nespojí.
Marinádu rovnoměrně nalijte na plátky rajčat.
Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, v polovině pečení rajčata jednou otočte, aby se rovnoměrně marinovala.
Podávejte vychlazená nebo při pokojové teplotě s vašimi oblíbenými pokrmy.
pokračování viz na další straně
