Kontaminovaná voda:
Pití nebo používání kontaminované vody pro mytí potravin může zavést parazity do lidského těla. Vodní zdroje mohou být kontaminovány Giardií, Entmoeba histolytica a dalšími škodlivými mikroorganismy. Je nezbytné vždy pít čistou, filtrovanou nebo vařenou vodu, zejména při cestování v oblastech se špatnou hygienou.
Pokyny pro bezpečnou spotřebu:
Správné vaření masa:
Ujistěte se, že se vepřové maso vařené na vnitřní teplotu 145 ° F (63 ° C).
Hovězí maso by mělo dosáhnout vnitřní teploty 160 ° F (71 ° C), aby zabilo všechny přítomné parazity.
Ryby by měly být vařeny na vnitřní teplotu 145 ° F (63 °C), nebo dokud není dužno neprůhledná a vločky snadno s vidličkou.
Vaření měkkýš Důkladně:
Shellfish by měl být vařen při vysoké teplotě, aby se zabily parazity. Metody, jako je v páře, vaření nebo grilování, zajišťují důkladné vaření. Vždy vyřaďte všechny skořápky, které se během vaření neotevře.
Mytí Výrobků:
Před jídlem, řezáním nebo vařením důkladně omyjte ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou. Používejte zeleninový kartáč pro produkty s hustšími slupkami, jako jsou brambory nebo okurky. Kdykoli je to možné, oloupejte vnější vrstvy produkce, abyste dále snížili rizika kontaminace.
Vyhýbání Se Suré Mléčným Výrobkům:
Rozhodněte se pro pasterizované mléčné výrobky, abyste zajistili, že jsou bez škodlivých mikroorganismů. Vždy zkontrolujte štítky, abyste potvrdili, že produkt byl před nákupem pasterizován.
Pokračuje na další stránce//
