V lednici, v mrazáku, v oleji nebo v soli: Jak konzervovat nejčastěji používané bylinky v naší středomořské kuchyni
Jak konzervovat petržel: Tipy, které fungují dobře
Petržel je jednou z nejčastěji používaných bylinek ve středomořské kuchyni, protože její chuť doplňuje mnoho pokrmů, zejména rybích. Těstoviny s mušlemi, mořské plody na woku nebo dokonce jednoduchá vařená treska by bez jejího použití neměly stejnou chuť ani vůni.
Není však neobvyklé, že svazek petrželky zakoupený v obchodě se zeleninou nebo v supermarketu je trochu příliš velký na to, aby se dal použít k dochucení jednoho nebo dvou pokrmů, a tak nám vždycky zbyde spousta.
