Jak dlouho vařit vejce natvrdo (protože načasování je všechno)
Vejce natvrdo jsou oblíbenou svačinkou plnou bílkovin, základem pro plněná vejce a všestranným doplňkem nesčetných pokrmů. Ale dosažení dokonalého vejce natvrdo – křehkých bílků s krémovým, plně uvařeným žloutkem – závisí na přesném načasování. Pokud je převaříte, riskujete gumové bílky a drobivé žloutky. Pokud je nedovaříte, zůstanou vám řídké žloutky. Zde je návod, jak mít vejce vždycky perfektní.
Velikost vajec a doba vaření
Velikost vajec je klíčová pro určení, jak dlouho byste měli vejce vařit. Nejběžnější velikostí jsou velká vejce, která obvykle potřebují 10 až 12 minut vaření. Zde je návod podle velikosti vajec:
Střední vejce: 8 až 10 minut
Velká vejce: 10 až 12 minut
Extra velká vejce: 12 až 14 minut
