Tip pro profesionály: Pokud používáte střední nebo jumbo vejce, upravte dobu vaření asi o 1 minutu v závislosti na tom, zda chcete, aby žloutky byly lehce propečené nebo plně uvařené.
Faktory, které ovlivňují dobu vaření
Teplota vajec: Výše uvedené časy předpokládají, že vejce jsou studená z lednice. Pokud mají vejce pokojovou teplotu, uvaří se o něco rychleji.
Počet vajec: Vaření velké dávky v hrnci může trvat o minutu nebo dvě déle, protože teplota vody po přidání vajec mírně klesá.
Množství vody: Vždy se ujistěte, že jsou vejce ponořená asi 5 cm vody. Příliš málo vody může ovlivnit proces vaření.
Nejlepší metoda pro vaření vajec natvrdo
viz další strana
