Výdatný a chutný oběd nebo večeře z čerstvé zeleniny, bylinek a krémového chleba s ricottou.
Ingredience
Na polévku
1 cibule, nakrájená na plátky
2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
1 mrkev, nakrájená
2 papriky, nakrájené
3 stroužky česneku, mleté
3 brambory, nakrájené na plátky
50 g těstovin
Čerstvá petržel, nakrájená
Olivový olej
Sůl a černý pepř
Oregano
Zeleninový vývar (dostatečné množství na pokrytí zeleniny)
Na chléb
3 krajíce chleba
1 lžíce sýra ricotta
1 stroužek česneku, mletý
1 lžíce nasekaného čerstvého kopru
1 lžíce nakrájené cibule
2 lžíce olivového oleje
Olivový olej (na pokapání)
Sůl
Oregano
Postup
viz další strana
