Ingredience:
Na masové kuličky:
– 450 g mletého hovězího masa (nebo směs mletého hovězího a jehněčího masa)
– 1/2 hrnku strouhanky
– 1/4 hrnku strouhaného parmazánu
– 1/4 hrnku čerstvé petrželky, nasekané
– 1/4 hrnku cibule, jemně nasekané
– 2 stroužky česneku, mleté
– 1 velké vejce
– 1 lžička soli
