Počet porcí: 2
Doba přípravy: 30 min
Doba vaření: 30 min
Ingredience:
Na filet mignon:
– 2 (170–225 g) steaky filet mignon (tloušťka 4–5 cm)
– 1 lžíce oleje s vysokým bodem kouření (z hroznových jader nebo avokáda)
– 2 lžíce nesoleného másla
– 2 stroužky česneku, rozdrcené
– 2 čerstvé snítky tymiánu
– 1 snítka čerstvého rozmarýnu
– Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
Na restovaný baby bok choy:
– 4 baby bok choy, podélně rozpůlené
– 1 lžíce sezamového oleje
