Tato cuketová a zeleninová frittata s mozzarellou a řeckým jogurtem je chutné, výživné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální na snídani, brunch nebo i lehkou večeři. Frittata je všestranné jídlo, které můžete obohatit o vaši oblíbenou zeleninu, sýry a koření, takže je nejen zdravé, ale také si ho můžete přizpůsobit své chuti. Tento recept kombinuje křehkou cuketu, papriky, rajčata a cibuli s krémovostí mozzarelly a řeckého jogurtu, to vše zabalené v lehké a nadýchané vaječné směsi.
To, co odlišuje tuto frittata, je vyváženost chutí a textur: mírná sladkost restované zeleniny, pikantnost řeckého jogurtu a bohatost roztavené mozzarelly. S přidáním aromatických italských bylinek a špetky papriky, černého pepře a mletého zázvoru nabízí toto jídlo záplavu středomořských chutí. Je snadné ji připravit a je ideální k podávání teplé i studené. Vychutnejte si tuto frittata jako vydatné jídlo samotné nebo ji zkombinujte s přílohovým salátem či čerstvým chlebem.
