Celý recept:
Ingredience
Na frittata:
Cuketa – 2 střední, nakrájené
Olivový olej – 2 lžíce
Cibule – 1, nakrájená na kostičky
Červená paprika – 1, nakrájená
Zelená paprika – 1, nakrájená
Rajče – 1, nakrájené na kostičky
Vejce – 3, rozšlehaná
Rajčatová omáčka – 120 ml (½ hrnku)
Česnek – 1 stroužek, mletý
Sůl, mletý černý pepř, paprika a mletý zázvor – dle chuti
Italské bylinky – 1 lžička
Mozzarella – 100 g, nastrouhaná
Řecký jogurt – 3 lžíce
Čerstvá petrželka – nasekaná (na ozdobu)
Podrobný návod
Pokračování na další straně
