Pro croque-monsieur:
8 krajíců bílého chleba,
200 g rozdrobeného kozího sýra,
100 g šunky (nebo jiné alternativy dle vašeho výběru).
100 g strouhaného sýra (například ementál nebo Gruyère)
50 g másla
Na bešamel:
30 g másla
30 g mouky
500 ml mléka.
