Tento recept na cizrnové a zeleninové karbanátky s pyré ze sladkých brambor je lahodnou a výživnou volbou k obědu nebo večeři. Tyto karbanátky, plněné cizrnou, cuketou, mrkví a brokolicí, jsou plné chuti a živin. Pyré ze sladkých brambor, ochucené nutričním droždím a rostlinným mlékem, vytváří krémovou a chutnou přílohu. Toto jídlo je nejen lahodné, ale také se snadno připravuje, takže je ideální volbou pro rušné dny.
Doba vaření:
Celková doba: 1 hodina 30 minut (včetně doby chlazení)
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 30 minut
Doba chlazení: 30 až 60 minut
Ingredience:
Steaky:
200 g (1,5 dl) cizrny
100 g (1 střední cuketa)
100 g (1 střední mrkev)
3 růžičky brokolice
2 vejce
1 lžička cibulového prášku
1 lžička papriky
1 lžička česnekového prášku
20 g (1/6 dl) cizrnové mouky
1 lžíce kukuřičného škrobu
Sůl dle chuti
Šťoukané sladké brambory:
1 střední sladký brambor
1 mrkev
80 ml (1/3 dl) bezmléčného chleba
1 lžíce nutričního droždí
Sůl a černý pepř dle chuti
Čerstvý kopr
Vločková sůl, chilli paprička (volitelně)
Postup:
pokračování na další straně
