Na omáčku Alfredo:
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 250 ml tekuté smetany
- 60 g másla
- 200 g čerstvě strouhaného parmazánu
- 100 ml mléka (volitelně pro úpravu textury)
- Čerstvě mletý černý pepř
-
Na těstoviny:
- 300 g fettuccine (nebo tagliatelle)
- Slaná voda na vaření
Na ozdobu (volitelné):
- Nasekaná čerstvá petrželka
- hoblinky parmazánu
- Plátky citronu nebo sladká paprika
Podrobné pokynypokračování na další straně