Tento bochník s brusinkami a smetanovým sýrem je vláčný, křehký rychlý chléb s jemnou chutí smetanového sýra a návalem chuti čerstvých brusinek. Bochník je neuvěřitelně bohatý a měkký, s volitelnou oříškovou křupavostí pekanových ořechů. Je to lahodná pochoutka k snídani, přestávce na kávu nebo dezertu.
Bochník s brusinkami a smetanovým sýrem
Ingredience:
Ingredience Množství
Nesolené máslo, změklé ½ hrnku (1 kostka)
Změklý smetanový sýr 113 g
Krystalový cukr 280 ml
Vanilkový extrakt 1 lžička
Velká vejce 2x
Plošná mouka 300 ml
Prášek do pečiva 1 lžička
Sůl ½ lžičky
Brusinky, čerstvé nebo mražené 480 ml
Nasekané pekanové ořechy (volitelně) ½ hrnku
Jak připravit bochník s brusinkami a smetanovým sýrem:
