Tyto krokety, zlatavé a křupavé zvenku s krémovým, sýrovým bramborovým středem, jsou dokonalým jídlem pro pohodlí. Jsou perfektní jako předkrm, svačina nebo příloha a krásně se hodí k omáčkám.
Čas a výtěžek
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 15 minut
Doba chlazení: 20 minut
Celkový čas: ~60 minut
Porce: Asi 12 kroket
Ingredience
2 velké brambory (Russet nebo Yukon Gold), oloupané a nakrájené na kostky
1 hrnek strouhaného ostrého čedaru
¼ hrnku strouhaného parmazánu
¼ hrnku jemně nasekané jarní cibulky
½ lžičky česnekového prášku
Sůl a černý pepř dle chuti
½ hrnku hladké mouky
2 velká vejce, rozšlehaná
1 hrnek strouhanky (panko pro křupavost nebo tradiční)
Rostlinný olej na smažení (2,5–5 cm na pánvi)
Pokyny
Kompletní postup vaření naleznete na další stránce nebo pomocí tlačítka Otevřít (>) a nezapomeňte SDÍLET se svými přáteli na Facebooku
