Perfektní pečené brambory jsou zvenku křupavé a uvnitř nadýchané, takže jsou ideální jako příloha nebo samostatné jídlo, když je ozdobíte svými oblíbenými ingrediencemi. Stačí pár jednoduchých kroků a dosáhnete pečených brambor, které budou pokaždé křehké, chutné a dokonale uvařené. Tento klasický recept je všestranný a dobře se hodí k různým ingrediencím, od másla a zakysané smetany až po sýr a slaninu.
Ingredience
4 velké brambory odrostlé barvy
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce hrubé soli
Postup
Krok 1: Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2: Příprava brambor
Brambory důkladně omyjte pod tekoucí studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty.
Brambory osušte papírovou utěrkou.
Vidličkou udělejte do každé brambory dírky, aby mohla během pečení unikat pára.
PečeníPečené brambory
Krok 3: Okořenění brambor
Každou bramboru potřete olivovým olejem, dokud nebude rovnoměrně obalená.
Posypte brambory hrubou solí a ujistěte se, že jsou všechny strany dobře okořeněné.
Krok 4: Pečení brambor
Brambory položte přímo na prostřední rošt trouby a pod něj položte plech na pečení, aby zachytil případné kapky.
Pečte 50–60 minut nebo dokud brambory po propíchnutí vidličkou nezměknou.
Krok 5: Podávání
Vyjměte upečené brambory z trouby a nechte je několik minut vychladnout.
Každou bramboru podélně rozkrojte a vnitřek načechrejte vidličkou.
Přidejte své oblíbené ingredience a podávejte horké.
Tipy a poznámky k vaření
Výběr brambor: Pro nejlepší výsledek použijte brambory odrůdy russet, které mají vysoký obsah škrobu, díky čemuž jsou ideální pro pečení.
Křupavá slupka: Pro extra křupavou slupku pečte brambory bez alobalu. Alobal zachycuje vlhkost, díky čemuž je slupka měkčí.
Rovnoměrné pečení: Ujistěte se, že brambory mají podobnou velikost, aby se rovnoměrně propekly.
Pečené bramboryPečení
Variace
Stáhnout prémiové WordPress šablonyStáhnout zrušené WordPress šablonyStáhnout zrušené WordPress šablonyStáhnout WordPress šablony zdarmastažení zdarma kurz Udemystažení firmwaru pro CoolpadStáhnout nejlepší WordPress šablony ke stažení zdarma
viz další stránka
