Miluji tortilly pro jejich všestrannost; můžete použít své oblíbené náplně, takže jsou ideální pro různé způsoby konzumace – ať už je to předem připravený oběd, svačina, večeře nebo dokonce vydatná snídaně.
Tyto tortilly z mletého hovězího masa s jednoduchým receptem na rychlou domácí omáčku s nacho sýrem jsou v mé kuchyni už dlouho pravidelným prvkem. Patří mezi nejlepší recepty na tortilly a chutná jim celá rodina.
Představte si zlatohnědou lahodnou pšeničnou tortillu s těmi dokonalými hnědými skvrnami, naplněnou kořeněným masem na taco, pokapanou lepkavým nacho sýrem, navrchu s křupavým salátem, rajčaty a čedarem. Ano, slyšeli jste správně – tato sendvičová tortilly je plná všech lahodných ingrediencí, které vás zasytí bílkovinami a čerstvou zeleninou! A aby to bylo ještě lepší, položí se na náplň do tortilly menší tortilla, větší tortilla se pak opatrně přeloží a vytvoří se tak nádherné záhyby.
Až příště půjdete do obchodu s potravinami, vezměte si tyto jednoduché ingredience a připravte si tyto skvělé tortilly! Máte chuť na dobrodružství? Pro extra speciální chuť si můžete dokonce připravit domácí tortilly!
Ingredience
20 pšeničných tortill (polovina velkých, o průměru asi 20 cm, a polovina malých, o průměru asi 10 cm. Koupila jsem je v obchodě Trader Joe’s.)
450 g mletého hovězího masa
1/2 lžičky jedlé sody
3 lžičky chilli prášku
1 lžička mletého kmínu
1 lžička soli
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky cibulového prášku
1/4 lžičky česnekového prášku
1/4 lžičky mletého černého pepře
avokádový olej (na vymaštění pánve)
■■■■ NÁPLŇ: ■■■■■
3 hrnky římského salátu (nebo ledového salátu, natrhaného)
2 hrnky rajčat (nasekaných)
2 hrnky sýra Cheddar (nastrouhaného, používám střední čedar)
■■■■ OMÁČKA: ■■■■■
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 hrnek plnotučného mléka
2 hrnky sýra Cheddar (nastrouhaného, používám střední čedar)
Postup
viz pokračování na další straně
