Tenhle jablečný koláč ve tvaru růže mě hned zaujal. Je krásný a hlavně tak dobrý!! Opravdová lahůdka, daleko od klasického jablečného koláče, který rozhodně stojí za tu trochu času navíc!
Tento koláč, inspirovaný Cédricem Groletem, se od originálu oddává ze dvou důvodů: zaprvé, uprostřed karantény se čtyřletým dítětem a s pěti lidmi doma v nepřetržitém provozu, jsem si našla čas, jak nejlépe jsem uměla, a to ve 22:00 a 6:00 ráno, takže jsem neměla čas krájet a aranžovat tolik plátků! A zadruhé, zjistila jsem, že když nechám jablka bez slupky, je jich dost na to, aby vypadaly dobře a zároveň zůstaly příjemné na jídlo, takže kdybych ho musela dělat znovu, i když s delším časem, udělala bych ho takto!
Skvělý recept jsem si vzala od své kamarádky Béy z blogu Cuisine en Folie, nesporné královny jablečných koláčů!!
Doba přípravy: 1 hodina
Doba vaření: 45 min
Ingredience
