Chcete si vychutnat chuť dobré majonézy, aniž byste se museli tolik starat o tuky a konzervanty? Pak je tento domácí recept pro vás. Majonéza z vajec natvrdo je zdravější a lehčí variantou a co je nejlepší, zachovává si krémovou texturu a intenzivní chuť, kterou tolik milujeme.
Proč zvolit tuto majonézu?
Na rozdíl od klasické verze, která používá syrová vejce a dostatek oleje, tento recept výrazně snižuje obsah tuku a eliminuje riziko bakterií, protože se vejce vaří. Je také ideální pro ty, kteří hledají nutričně vyváženější alternativu bez ztráty chuti.
Ingredience:
5 vajec
1/4 hrnku olivového oleje (může být mírný nebo smíchaný se slunečnicovým)
1 lžíce hořčice
3 lžíce vody
1 lžíce citronové šťávy (nebo dle chuti)
Sůl dle chuti
Postup přípravy krok za krokem:
Více informací na další straně
