Ingredience
Na základ:
3 pláty obdélníkového listového těsta (hotového nebo domácího)
Moučkový cukr na karamelizaci (volitelně)
Na diplomatický krém (šlehačka + cukrářský krém):
500 ml plnotučného mléka
4 žloutky
120 g cukru
40 g kukuřičného škrobu
1 sáček vanilky nebo ½ vanilkového lusku
250 ml husté crème fraîche
1 lžíce moučkového cukru (na krém)
Na ozdobu:
moučkový cukr
Rozpuštěná hořká čokoláda (volitelně)
Borůvky nebo maliny (volitelně)
Více se dočtete na další straně
