Pečené chilli rellenos je pokrm, který mistrovsky kombinuje kouřové kouzlo pečených paprik s krémovou, roztavenou lahodnou sýrovou náplní, to vše zabalené v lákavé omáčce, která každé sousto povýší na oslavu chutí. Toto jídlo, pocházející z Mexika, si našlo své místo v srdcích a na stolech mnoha lidí a nabízí dokonalou rovnováhu pálivosti, chuti a textury.
Ať už připravujete slavnostní jídlo pro rodinu a přátele, nebo si jen dopřáváte vydatný pokrm, pečené chilli rellenos slibují nezapomenutelný kulinářský zážitek. V tomto podání vás provedeme každým krokem a tradiční recept obohatíme o jedinečný nádech, který potěší vaše chuťové pohárky.
Ingredience
Na chilli papričky Relleno:
4 velké chilli papričky Anaheim nebo Pasilla
2 hrnky směsi sýrů, včetně čedaru, Monterey Jack a Cotija
Na omáčku Chili Relleno:
1/2 hrnku drcených rajčat
1 konzerva nakrájených zelených chilli papriček
1/4 hrnku kuřecího vývaru
1 lžíce sušeného oregana
2 stroužky česneku, rozdrcené a nasekané
1/2 lžičky česnekového prášku
1/2 hrnku nakrájené cibule
Postup přípravy krok za krokem
VIZ DALŠÍ STRANU
