Balsamico-Glasierte Brusinka-Ziegenkäse-Houby se špenátem

Zutaten (na 4 porce)
200 g čerstvých hub (entstielt)
100 g Ziegenkäse (weich)
2 EL getrocknete Cranberries (gehackt)
1 El Frischer Thymian (gehackt)
2 EL Balsamico-Essig
1 EL Honig
100 g frischer Babyspinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl

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