Úvod
Hledáte svěží, lahodný a elegantní předkrm? Salátové pohárky s krevetami, avokádem a koktejlovou omáčkou jsou nadčasovou klasikou, ideální pro zahájení slavnostního jídla, letního bufetu nebo elegantního brunche. Snadno se připravují, jsou lehké a barevné a kombinují křupavost salátu, sladkost avokáda, čerstvost krevet a chuť domácí koktejlové omáčky.
Původ a historie
Krevetový salát v kelímcích, neboli „krevetový koktejl“, se stal populárním v 60. a 70. letech 20. století, nejprve na anglických stolech a poté v celé Evropě, jako symbol elegance a modernity. Tradičně podávaný v koktejlové sklenici, byl upraven do lehčí a hravější verze s použitím křupavých listů salátu jako přírodní, jedlé nádoby.
Proč vyzkoušet tento recept?
Zaručená čerstvost: ideální na léto nebo pro odlehčení slavnostního jídla.
Lehký a zdravý: s nízkým obsahem kalorií, bohatý na bílkoviny a zdravé tuky.
Wow efekt: elegantní prezentace, ideální pro ohromení vašich hostů.
Hotové za 15 minut: není třeba vařit, rychlá a snadná příprava.
Přizpůsobitelné: každý si může jídlo ozdobit dle libosti.
Nutriční výhody
Krevety: bohaté na bílkoviny, s nízkým obsahem tuku, zdrojem jódu a vitamínu B12.
Avokádo: poskytuje zdravé tuky (omega-9), vlákninu, draslík, vitamíny E a C.
Hlávkový salát: křupavý, hydratační, s nízkým obsahem kalorií, bohatý na antioxidanty.
Domácí dresink: majonézu a koření si můžete obměnit.
Podrobné ingredience (pro 4 až 6 šálků)
Na šálky
1 hlávka salátu (římský, ledový nebo gem salát)
Na ozdobu
1 zralé avokádo
200 g uvařených, oloupaných krevet (malé nebo střední)
