Úvod
Rösti, původem ze Švýcarska, se tradičně připravují ze strouhaných brambor opečených na pánvi. Pro lehčí a stejně lahodnou verzi jsou však vynikající alternativou cuketové rösti. Snadno se připravují, jsou křupavé zvenku a měkké zevnitř, takže se perfektně hodí k masu, rybám, salátům nebo i k brunchi.
Tento recept je ideální, pokud chcete použít cuketu ze své zahrádky nebo pokud hledáte jednoduchý, rychlý a zdravý pokrm.
Jak jít s cuketou dál:
Chcete ještě více lahodných receptů s cuketou?
Objevte mou e-knihu To nejlepší z cukety, exkluzivní kolekci 10 snadných, lahodných a rozmanitých receptů, které vylepší tuto sezónní zeleninu! Ať už máte rádi lehké, gratinované nebo originální pokrmy, tato kniha je pro vás.
Zlatavé plátky neviditelného cuketového koláče, odhalující tenké vrstvy cukety v měkké kůrce, podávané na talíři.
Koupit nyní
Potřebné ingredience (pro 4 porce)
500 g cukety: dodává svěžest, vlákninu a lehkost.
4 vejce: slouží jako přírodní pojivo, které drží koláče pohromadě.
3 lžíce mouky: dodává strukturu.
1 lžíce nasekané petrželky: dodává svěží a vonnou chuť.
1 lžička olivového oleje: na pečení, zdravější varianta než smažení.
