Úvod
Pečená ryba ve středomořském stylu ztělesňuje ducha jižanské kuchyně: jednoduchost, svěžest a slunečné barvy a vůně. Tento recept představuje delikátní bílou rybu, vylepšenou marinádou z olivového oleje, citronu a česneku, šťavnatými cherry rajčátky, čerstvými bylinkami a několika olivami pro typicky středomořský nádech. Výsledek? Lehký pokrm, který se rozplývá v ústech a snadno se připravuje, je lahodný a neuvěřitelně rychlý. Potěší jak milovníky zdravého jídla, tak gurmány hledající autentické chutě.
Tato pečená ryba, ideální pro večeři ve všední den, jídlo s přáteli nebo slavnostní oběd, je poctou štědrosti a světlu Středomoří. Je oblíbená u celé rodiny, i u těch, kteří si ne vždy troufnou vařit ryby. Tento pokrm, který je zároveň rafinovaný a dostupný, se rychle stane klasikou ve vaší kuchyni.
10 snadných receptů na cuketu v e-knize ke stažení:
Hledáte ještě více lahodných receptů na cuketu? Objevte mou e-knihu To nejlepší z cukety, exkluzivní kolekci 10 snadných, lahodných a rozmanitých receptů, které tuto sezónní zeleninu vylepší! Ať už máte rádi lehké, gratinované nebo originální pokrmy, tato kniha je pro vás.
Plátky neviditelného cuketového koláče, zlatavě hnědé, odhalující tenké vrstvy cukety v rozplývajícím se těstě, podávané na talíři.
Stáhnout nyní
Informace o receptu a historie
Pečená ryba je základem středomořské kuchyně, od jižní Francie po Řecko, Itálii, Španělsko a Maroko. Tato metoda přípravy ryby zachovává její křehkost, zvýrazňuje její chuť a umožňuje vám začlenit veškeré bohatství místního terroiru: ovocný olivový olej, sezónní zeleninu, aromatické bylinky a citrusové plody.
Filety z tresky, mořského mořského, štikozubce nebo tilapie se k tomuto pokrmu obzvláště dobře hodí. Zůstávají křehké, v kombinaci s rajčaty, citronem a bylinkami získávají bohatou vůni a skvěle se hodí k přílohám z pečené zeleniny nebo dušených brambor. Tento typ pokrmu evokuje radostnou jednoduchost rodinných jídel, stolů prostřených ve stínu pergoly a radost z vychutnávání čerstvých produktů bez starostí.
