Objevte tento rychlý a zdravý dezert, ideální pro osvěžující svačinu nebo pro zakončení jídla na eleganci. Tento dezert, vyrobený pouze z mléka a ovoce, bez želatiny, je hotový bleskově a nabízí explozi ovocných chutí. Použití agar-agaru jako želírující látky z něj činí ideální vegetariánskou volbu pro všechny milovníky lehkých a výživných sladkostí.
Lehký, přírodní a svěží dezert
Domácí dezerty jsou vynikající alternativou ke zpracovaným produktům, často s vysokým obsahem rafinovaných cukrů a přísad. Tento recept, vyrobený z mléka, jogurtu a ovoce, nabízí krémovou texturu, přirozeně sladkou chuť a nádech svěžesti, ideální pro všechna roční období.
Na rozdíl od tradičních flanů, které používají želatinu, tento recept používá agar-agar, přírodní želírující látku extrahovanou z mořských řas, známou svými prospěšnými vlastnostmi a zahušťovací silou. V kombinaci s mlékem a jogurtem vytváří rozplývající se, mírně pevnou texturu, ideální pro lehký a zdravý dezert.
Tento dezert se snadno připravuje a vyžaduje jen pár minut přípravy. Můžete si ho přizpůsobit chuti přidáním čerstvého ovoce, jako jsou jahody, kiwi, banány, mandarinky nebo kaki. Zdravá a chutná pochoutka, ideální k snídani, svačině nebo osvěžujícímu dezertu po jídle.
Výhody přírodních ingrediencí
Mléčné výrobky: Mléko, jogurt a kondenzované mléko
150 ml mléka: Bohaté na vápník a bílkoviny, poskytuje lehkou a tekutou texturu.
350 g jogurtu: Podporuje zdravé trávení díky probiotikům a zároveň poskytuje krémovou texturu.
200 g kondenzovaného mléka: Poskytuje přirozenou sladkost bez nutnosti přidávat rafinovaný cukr.
Agar-agar: 100% přírodní želírující látka
7 g agar-agaru: Rostlinná alternativa želatiny, bohatá na vlákninu a vynikající pro trávení. Poskytuje pevnou, v ústech se rozplývající texturu bez nutnosti dlouhé doby vaření.
Ovoce: Exploze chutí a vitamínů
Vyberte si čerstvé, barevné ovoce, které dodá jedlu sladký a pikantní nádech:
Jahody: Bohaté na antioxidanty a vitamín C.
Banány: Dodají sladkost a energii.
Kiwi: Exotický nádech, bohatý na vlákninu a vitamín K.
Mandarinky: Nabízejí lehce pikantní a osvěžující chuť.
Kaki: Dodají sametovou texturu a přirozenou sladkost.
Postup přípravy: Rychlý a jednoduchý
