1. Příprava ovoce
Omyjte a oloupejte své oblíbené ovoce.
Nakrájejte je na malé kousky a dejte stranou do misky. 2. Připravte směs agar-agaru
Do hrnce nalijte 50 ml vody a přidejte 7 g agar-agaru.
Zahřívejte na středním plameni za stálého míchání, dokud se zcela nerozpustí.
3. Vmíchejte mléko a přiveďte k varu
Do hrnce s agar-agarem přidejte 150 ml mléka.
Přiveďte k varu za stálého míchání, aby se netvořily hrudky.
Vařte 2 až 3 minuty a poté odstavte z plotny.
4. Smíchejte s jogurtem a kondenzovaným mlékem
Do velké mísy nalijte 350 g jogurtu a 200 g kondenzovaného mléka.
Dobře prošlehejte, dokud směs nebude hladká.
Pomalu nalijte horkou směs mléka a agaru do mísy a pokračujte v míchání.
5. Přidejte ovoce a nalijte do formy
Vmíchejte kousky ovoce do směsi a jemně promíchejte.
Vše nalijte do lehce vymazané 1,5litrové formy pro snadné vyjmutí.
6. Nechte vychladnout a dobrou chuť
Formu vložte do lednice alespoň na 1 hodinu, dokud dezert neztuhne.
Před podáváním opatrně vyjměte z formy a nakrájejte na jednotlivé kousky.
Tipy pro ještě lahodnější dezert
