Citronový dort Starbucks se připravuje stejně snadno jako jakýkoli jiný dort; je super šťavnatý a citronový. Tento recept si zamilujete a vřele doporučuji ho vyzkoušet. Pokud nemáte rádi citron, můžete ho udělat s pomeranči.
Na tento recept budete potřebovat mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, změklý margarín a cukr. Vejce, podmáslí nebo zakysanou smetanu, vanilkový extrakt, citronový extrakt, cukr a citronovou šťávu. Ve střední míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
V samostatné míse šlehejte máslo a cukr dozlatova – bude to trvat alespoň 3 minuty. Citronový chlébDortPšeničná mouka
Citronový extraktCitronová šťáva
Vmíchejte vejce jedno po druhém a po každém přidání promíchejte. Poté vmíchejte vanilkový extrakt, volitelně citronový extrakt, citronovou kůru a citronovou šťávu. S mixérem na nízké otáčky vmíchejte asi 1/2 moučné směsi a poté asi 1/2 zakysané smetany.
Vypněte mixér a seškrábněte okraje mísy, abyste se ujistili, že je vše dobře promíchané. Postup opakujte se zbývající moučnou směsí a podmáslím. Vymažte a vysypte moukou formu na chleba o rozměrech 20 x 10 cm, vyložte ji pečicím papírem nebo postříkejte sprejem proti připalování. Citronový extrakt Citronová šťáva
Těsto nalijte do připravené formy a pečte 50–60 minut v předehřáté troubě na 175 °C. Koláč je hotový, když špejle zapíchnutá do formy vyjde čistá a vrch je na dotek pevný. Pokud vrch po 30–40 minutách příliš hnědne, přikryjte ho alobalem a pokračujte v pečení.
Než koláč ozdobíte polevou, nechte jej zcela vychladnout (jinak poleva proteče skrz korpus a bude stékat po stranách). Na citronovou polevu prošlehejte ve středně velké míse moučkový cukr, citronovou šťávu a vodu nebo mléko, dokud směs nebude hladká a nebudete mít správnou konzistenci.
Pšeničná mouka Zakysaná smetana
V případě potřeby přidejte trochu moučkového cukru nebo smetany. Vychladlý chléb vyjměte z formy a pokapejte jím nebo ho přelijte. Můžete ho hned nakrájet a sníst, nebo ho zabalit do potravinové fólie a na několik dní uložit.
Ingredience:
